Critique culinaire de la semaine!!!

resto_pasta_2

Mauvaise idée de mettre Thierry Daraize comme critique de restos au Journal de Montréal.  On pense que le mec est trop qualifié pour cette job.

Premièrement, il faudrait arrêter de l’envoyer dans les plus gros restaurants de Montréal, parce qu’on ne croit pas que les lecteurs du Journal vont dans ces restos-là!  Voir si quelqu’un qui lit une nouvelle dans le genre : « alerte au smog, on vous conseille de rester à l’intérieur », va aller manger à La Chronique, par exemple.

- Bonjour!  Bienvenue chez Toqué, peut-on savoir qui vous a référé à nous?
- Ben on a lu une critique positive dans le Journal de Montréal, et on s’est dit « on va essayer ça ce petit resto-là! »

Impossible!

Deuxièmement, quand vous envoyez Daraize dans des restos plus bas de gamme, ça arrive souvent qu’il donne une critique négative.  C’est normal, le gars est chef et français en plus, alors lui la bonne bouffe il doit connaître ça.  Juste dans sa critique de chez Pasta & Vino, il est sidéré de constater que le resto se définit comme  fine cuisine italienne.  Heu… dans les buffets c’est écrit mets chinois, et aux dernière nouvelles il y  a pas beaucoup de chinois là-dedans.  Pis à part ça, juste à regarder la facade tu le vois bien que  ça l’air assez ordinaire…


Alors on pense que vous devriez choisir quelqu’un plus près des gens et mettre un critique qui ressemble au lectorat du Journal. C’est pour ça qu’on va le choisi invité de la semaine, on va le faire critiquer nos posts, tiens.  Il risque d’être plus utile.


publié le
17 août 2009 - 8:19
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invité de la semaine
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23 réactions

Dominique 20 août 2009 17:33
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Je suis allée une fois dans ce restaurant et j’approuve entièrement la critique de Monsieur Daraize. J’ai lu des réactions de gens qui se montraient franchement outrés de sa critique, qui disaient y aller régulièrement et être satisfaits. Ben si c’est vrai, j’aimerais savoir quels autres restaurants ils aiment histoire de ne pas y aller !

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Blurp! 19 août 2009 10:57
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« Le tigre ne dit pas qu’il bondit. Il bondit. »
Quand un commerce ressent le besoin d’afficher qu’il est « le meilleur » ou qu’il fait mieux que les autres, en général, la qualité est proportionnellement inverse aux prétentions.

Et franchement quand peut-on imaginer que l’on ne va pas se faire servir de la bouffe congelée dans ce genre de cantine.

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Maxime 26 août 2009 22:20

Qui dit qu’ils se prennent pour les meilleurs? Et je ne saisis pas trop votre dernière phrase! Drôle de commentaire en tous cas…

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rowis 17 août 2009 8:31
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Ils se sont dit qu’il anime déjà une émission à Canal Vie, donc leur lectorat va se sentir en sécurité.

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Le Dauphin stitut d'hôtellerie 17 août 2009 8:50
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J’ai tellement hâte à sa critique du Roi de la Patate!

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Mirador 17 août 2009 9:05
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Parmi les « UNES » crédibles du Journal de Montréal, on note aussi « Fini les mamours », le titre qu’on a savamment mis en page une pour qualifier la guerre entre les maires de Montréal et de Québec.

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gb 17 août 2009 15:38

Haha tellement, il faudrait faire une compilation des meilleures unes du Journal!

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Pete 17 août 2009 19:44

je pensait que Rue Frontenac fait justement cela

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MissFoto 17 août 2009 9:08
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J’espère qu’il va participer plus que les autres invités…
ET… ça va surement être plus intelligent que la blonde à GLT

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Martin 17 août 2009 10:05

C’était surement pas la vrai blonde de GLT qui commentait voyon. Tu ne peux pas te faire passer pour une tarte comme ça…

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scarletti 17 août 2009 10:53
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«fine cuisine italienne».
= = =

Probablement que le mot « fine » est de trop. « Cuisine italienne » serait plus approprié. Non? Je dis ça de même. Connais pas ce retaurant.

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cram 17 août 2009 14:50

Voici ce qu’il en dit: « Au-delà de la réalisation ratée, c’est plutôt la qualité des produits qui me désespère. Fine cuisine italienne, la bonne blague! »

La critique vaut la peine d’être lue au complet, elle est pas mal.

J’ai lu ses autres critiques qui sont pas mal du tout. C’est loin d’être snob ou méchant comme d’autres font.

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Nic 17 août 2009 12:01
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Un p’tit truc …Quand tu vois une terrasse sur un parking, tu rentres même pas!!!

Je dis ça juste de même…

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KOI ????? 01 sept 2009 18:28

Ecoute moi bien mon homme!!! Est tu deja aller a ce restaurant??? NON?!!!! Pourquoi? Parce que t’es trop snob !!! Jvais te dire une affaire tu vas aller chier ta aucune critique a faire a propos de ca . Alors un petit conseil . si tu veux le dire sur un site minable , ok va sy !! Mais va donc leur dire en pleine face que leur restaurant cest dla merde comme tu le pense si bien!

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Nic 01 sept 2009 20:30

On se calme le pompon…A vous lire, on jurerait que vous avez des parts dans la business. Et, qui vous dit que je n’y suis jamais allée??Toujours hasardeux de poser une question et de donner la réponse en même temps….

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hahahah 28 oct 2010 14:36

haahahaha que denerver

Michel 14 nov 2010 21:01

hahahahaha on s’emporte!!! On prend la chose personelle, je me demande pourquoi? On est vulgaire en plus, de la »fine littérature » votre texte !
Moi j’y suis allé à cette cantine et laissez moi vous dire que Thierry n’a en rien exagéré! Tout ce qui manquait était les blattes mais même elles, j’imagine visaient plus haut comme resto.
Si on ne veut pas s’exposer à de telles critiques, il ne faut pas essayer de faire passer une cantine pour un resto de fine cuisine…

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XG@mer 17 août 2009 18:14
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La premiere pensee que j’ai eux en lisant sa chronique la semaine passée:

On peut oublier la « critique » laminee a coté de la porte principale….lol

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MaTuqueEstUnePerruque 18 août 2009 0:08
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La rumeur veut que lors de son passage aux Kiwis, il aille laissé tomber plusieurs cheveux synthétique dans le potage.
C’est vraiment é-coeux-rant, dans le code des valeurs hygiéniques du 22ième siècle!

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Maxime 26 août 2009 22:42
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ben…peut-être sont-ils outrés du fait M. Daraize ne parle pas que le Pasta e Vino possède une table d’hôte comprenant du canard, du bison, de l’osso bucco, de l’orange roughy, du thon rouge, des escaloppes de veau, des pétoncles géants, des crevettes géantes, de l’espadon, etc…Bref…Il parle d’une ambiance inexistante. Bien sûr, un dimanche soir d’été, dans un restaurant situé à l’extérieur du village de St-Lambert, qui est de surcroît déjà très reconnu pour son Nightlife…quelle surprise!?! Wow…De toute facon, cette critique est rempli de subjectivité et de fautes de d’orthographe…Moi je n’aimerais pas souper avec un pédant de la sorte…et à lire votre commentaire Dominique, je crois que vous ne savez pas mettre les choses en perspectives non plus…notion très importante dans la vie…bref, tant qu’à écrire des choses comme ca, n’écrivez plus de grâce…à tout le moins, soyez plus intelligente svp…

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Michel 07 nov 2010 15:08
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hahahahaha on s’emporte!!! On prend la chose personelle, je me demande pourquoi? On est vulgaire en plus, de la  »fine littérature » votre texte ! ;)
Moi j’y suis allé à cette cantine et laissez moi vous dire que Thierry n’a en rien exagéré! Tout ce qui manquait était les blattes mais même elles, j’imagine visaient plus haut comme resto.
Si on ne veut pas s’exposer à de telles critiques, il ne faut pas essayer de faire passer une cantine pour un resto de fine cuisine…

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andre houde 17 avr 2011 8:50
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j’ai une amie Mme Odile Gouin qui voudrait savoir si vous avez un restorant à montréal. merci à l’avance de votre réponse

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marie-andrée berthelet 06 nov 2011 9:43
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J’aimerais bien que M. Daraiche fasse une chronique sur le restaurant Limoncello a l’Assomption, restaurant très très ordinaire et dont la qualité des mets servis laissent à désirer. La même chose devrait être aussi faite sur le Restaurant Le Milsa à Laval. J’ai fréquenté ces 2 restaurants durant ces dernières semaines et je fus très décue par ces 2 restaurants.

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