Suivi de poulet, oups de post!
Oh que cette photo est bonne! On peut y voir Ève-Marie Lortie (une autre !?!?!?!), celle qui anime Salut Bonjour, qui est littéralement à genoux devant Ramsay, elle en bave presque! Cette photo représente tellement nos petits journalistes québécois qui en ont complètement pour la star qui lui donne un morceau de poulet; cr*** ça reste ben juste du poulet! On lui aurait donné du St-Hubert et elle n’aurait jamais vu la différence!
À ceux qui disent que Ramsay met Montréal sur la map : faudrait pas exagérer, il va y mettre les pieds à peine 2 -3 fois dans l’année! C’est plus une marque de commerce qu’autre chose! Ça va intéresser les grosses américaines qui visitent Montréal, mais ceux qui s’y connaissent un peu en bouffe ne tomberont jamais dans ce piège à touristes! Montréal est déjà beaucoup sur la map avec les Hughes, Picard, Laprise, et Dufour de ce monde!
L’entourage de Ramsay doit ca-po-ter de toute cette belle publicité gratuite! L’équipe doit se faire des high-five ce matin et aimerait beaucoup beaucoup remercier La Presse et la Gazette pour leur Une respective! Ça coûte un bras de mettre de la pub à la une et Ramsay l’a eue gratuite, lui! Pensez-vous qu’il a le même traitement quand il ouvre un resto à NY ou bien à L.A, vous?
Sophie a peut-être raison là-dessus! Sauf que la Clique pense que l’équipe de Ramsay a surtout invité ceux qui étaient les plus susceptibles d’écrire en bien sur leur visite! Va voir ton blogue Sophie, sur le site de Clin d’yeux… ya pas une critique négative! En plus, tu parles de journalistes… Varda était là, alors t’as la notion de journalistes pas mal large!
Aux journalistes professionnels qui disent qu’ils vont y aller dans quelques semaines pour vraiment avoir une vraie opinion : ben oui… vous avez passé la journée d’hier avec tout le staff! Ils ne vont pas vous reconnaître, c’est sur! Poignéedansledos.com
Commentaire inutile à m’envoyer : Est-ce qu’on va le voir engueuler ses employés quand on va aller manger son poulet?
| publié le 10 août 2011 - 10:13 |
sous n'importe quoi |
66 réactions
Comme un genre d’Accueil Bonneau mais les invités étaient bien habillés.
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Heu elle essayait de mimer quoi? Un rhino en rut? Une mangouste pas contente? Pas sûre qu’elle s’aime ce matin en regardant ça.
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On va servir le même poulet, mais on va le vendre 125$ en mentionnant que les poulets sont élevés avec de la musique classique et lumières tamisées, que les épices de la sauce BBQ proviennent du fin fond de l’Amazonie, et que les choux de la coleslaw poussent sur un toit du centre-ville empêchant les îlots de chaleur…
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Les poulets arrivent dans l’assiette avec leur biographie signée Georges Hebert-Germain.
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Moi un poulet qui est mort sur la 9e de Beethoven, j’embarque !
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Ève-Marie Lortie a passé trop d’années à Salut, Bonjour! à sur feindre le bonheur, la bonne humeur et l’excitation.
Malheureusement, elle ne pourra plus jamais avoir de réaction normale.
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Bref, il me la faut !
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De plus en plus de gens commencent à voir l’illusion qu’on nous met constamment dans le visage pour nous faire croire que tout est tellement magique. Si on veut de la magie, on va à Disneyland!!!! Pour le reste, on DOIT comprendre que dans un festival de musique, quand tu « book » un artiste, t’as pas le choix de prendre toute sa clique qui vient avec (même compagnie de ‘booking’)… ça va dans le même sens pour les ‘invitations’ ciblées pour l’ouverture de ce resto.
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Ça serait tellement cool que madame Di Stasio recoive Mr Ramsay à son émission? Tout un clash en perspective!
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Justement, elle est où madame Distasio, c’est bien la seule qui n’est pas encore tombée en pâmoison, elle qui sait tellement comment le faire! Elle va sûrement ressentir un ptit oumph , comme la Lortie à la vue du grand Gordon!
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C’est presqu’aussi « stagé » que lorsqu’Eric Salvail rid’une joke…
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Il est effectivement dommage de voir tant de journalistes se transformer en relationnistes. Ce n’est pas feue Françoise Kayler qui aurait participé à une telle mascarade…
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Ça me fait sourire d’imaginer la réaction de Madame Kayler si elle était encore parmi nous, oh boy….
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Si tu ouvres un restaurant, comment t’es sensé en parler au gens? Tu n’organises rien pour les journalistes? Tu leur montre tes poulets et tu ne leur fais pas goûter?? Complètement ridicule la Clique, c’est une f**ing conférence de presse…
A toi de voir qui est assez brillant pour aller plus subtilement faire la critique du restaurant… et d’arrêter de lire les autres!
En passant, j’ai déjà vu des critiques de restaurant dans des grands établissements être servis par des employés qui ne savaient clairement pas de qui il s’agissait. Toi tu les reconnais les critiques, mais pas tout le monde.
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Une campagne de pub, vous connaissez?
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Une campagne de pub et une conférence de presse sont loin d’avoir les même résultats
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Effectivement, une plogue de Sophie Durocher dans un blogue, et une pleine page de pub dans un journal, ça a pas les mêmes résultats pantoute…
Yé cool Ramsay.
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Tout à fait d’accord avec toi… C’est un business avant tout.. D’ailleurs mr. Ramsay à vut son contrat avec Hilton être résolut, pour ne pas avoir respecté son entente.. Et surtout être dans la marde financière à cause de sa dépendance à la poudre blanche.. Je tiens ça de source sûre, d’ailleurs le restaurant-concept qu’il devait ouvrir au Hilton de Prague ne fut qu’une perte d’argent…
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Reste à voir si ses plats sont farineux pour autant…
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Hé Chantal De Laval je n’ose même pas imaginer la quantité de poudre blanche qui s’est sniffé hier au resto Laurier !
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Moé, la poud’ blanche, j’la tiens dans mon frigigaire. T’sé la p’tite vache la? Etait en special chez IGA. J’n’ ai ageté 5 boites.
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Varda e
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Tu n’es pas le seul à penser cela M. Clique.
Nathalie Collard en parle sur sa page
http://blogues.cyberpresse.ca/collard/2011/08/10/pour-en-finir-avec-gordon-ramsay/?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_bloguesaccueilcp_BO3_accueil_ECRAN1POS16
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J’adore cet extrait:
« …Cette campagne, amorcée plusieurs jours avant l’événement, EST L’OEUVRE DE DES BLOGUEURS STYLES DE VIE, RELATIONNISTES, ETC. QUI PULLULENT DANS LES MÉDIAS SOCIAUX ET DONT LES PROPOS SONT TOUJOURS UN PEU FLOUS: s’agit-il d’informer les gens ou de ploguer des endroits et des lieux qui nous ont invités à le faire? La frontière est parfois bien mince, voire inexistante… »
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Bien que je sois d’accord avec Mme Collard, ça reste qu’il y a des tonnes de journalistes à La Presse qui profitent amplement des junkettes, j’en connais personnellement. Alors je doute que La Presse soit « meilleure » qu’un autre média à ce sujet.
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Ramsay devait ben’ penser : « Check don’ la
grimaceuse, là ! » Est-ce qu’il a lui même cuisiné ce repas où c’est le gars avec la calotte en arrière qui a tout fait sauf déposer le poulet dans l’assiette ? 
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J’vas continuer d’aller au Coq routi. C’est jusse au coin de chez nous pis y’en mettent des pétates.
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Le pire c’était la « journaliste » de TVA qui continuait de poser des questions en anglais à Gordon Ramsay alors que celui lui répondait en Français.
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Je ne sais pas ce qui est plus loufoque entre;
-Le fait que Sophie Durocher se sente obligé de dire via twitter qu’elle sera du nombre des invités.
-De s’auto-proclamer journaliste (et par le fait même qualifier Varda, Herby, E-M Lortie ect ect du même titre)
-Qu’obligatoirement les journalistes non invités soient jaloux.
On voit que tu aimes le « m’as tu vu » ma belle Sophie!!!
p.s pour la photo d’Eve-Marie Lortie, qui d’autre qu’une personne de TVA pour avoir l’air tawouin en public!!
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la lortie a l’air bien cave.
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Nous aut’ au camping on a le meilleur poulet. On y enfonce une cannette de Wild Cat dans le cul pour le faire chauffer c’est bon en tab avec des binnes dans le sable pis des frites maison….
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Tu gaspilles une délicieuse Wildcat dans le cul d’un poulet?? Sacrilège…
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Oui mais au camping c’est loin du Coq routi pis eux aut’, y’en mettent des pétates pis d’la bonne sauce brune. C’est ou ton camping déjà? Si tu m’invites j’vas l’essayer ton poula.
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Gordon Ramsay à l’air de se dire « Regardez-moi la gang de morons, ils mangent dans ma main en un claquement de doigts ».
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Je me découperais en casse-tête pour être invité à ce resto…
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Et tant que je ne le serai pas, dans mon visage se lira parfaitement la noirceur, le découragement, la tristesse, le désespoir, l’intolérance. Je ne sais pas pourquoi.
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À part servir du poulet ce M.Ramsay doit avoir autre chose sur son menu? Du boeuf,du porc,du foi,
du poisson etc… c’est un restaurent probablement
très branché et hors de prix.Pas pour moi je n’ai pas encore appris à tenir mon petit doigt en l’air avec ma tasse de thé.
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j’aime bien le « roger » en haut à gauche qui fit pas du tout, mais semble attendre son poulet! Vas-y mon roger!
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Voila la Clique, Varda Etienne, Eve-Marie Lortie ne sont pas des journalistes. Varda Étienne va surtout aimer dire qu’elle était la !
Les vrais journalistes n’y étaient pas ou y étaient avec leur esprit critique et n’ont surtout pas interagit avec Gordon Ramsay dans sa démonstration.
Remarque que Richard Martineau et Sophie Durocher ne sont pas des journalistes non plus. Le premier est polémiste (ou tente de l’être avec tout ce que son intelligence lui permet de faire) et la deuxième est …. euh….. profite du haut de vague qui porte son pseudo-polémiste de conjoint.
Finalement, ce n’est pas qui il a invité qui lui a donné de la publicité mais bien le choix de la date ou il ne se passe rien dans l’actualité québécoise. Juste avant le début de la Coupe Rogers.
Bien choisi comme moment, car les médias cherchent quoi écrire présentement dans leur journaux et parler à la télévision.
On le voit très bien dans le manque de qualité des reportages qu’on nous sert présentement. Madame Tartenpion qui n’est pas capable de se lever de son divan.
Yé temps que les vacances finissent avant qu’on nous serve un dossier sur les vestes en laine a privilégier pour les caniches cet hiver.
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Cet aspirant-chef a respecté le produit et a mis de l’amour dans l’assiette.
Par contre, la sauce manquait un peu d’assaisonnement.
Aspirant-chefs ? Dans 3…..2…..1….. c’est parti !!!
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Aplaventrisme décourageant.
Cette belle gagne de « raconte salade » me fait pitié. Surtout qu’ils s’estiment vraiment beaucoup.
Regardez la face de Ramsey… il à l’air de se dire « WTF is that thing? ».
Et toute cette merde télévisuelle et « journalistique » est suivie par la masse. Ca prouve SANS AUCUN DOUTE que la masse est profondément naïve, inculte, primitive et ignorante.
C’est décourageant. Merci à la Clique d’exister
(malgré la sauce « pipi caca » qui l’accompagne occasionnellement).
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…celui qui l’est?
« Note à moi-même: c’est fou comment la mention «Un léger repas sera servi» peut attirer une meute de soi-disant reporters, attachés à d’obscures publications ou à des stations de radio inconnues. »
[Répondre]
Tout d’abords. Bonjour.
(Petite parenthèse)
Moi personnellement, je suis tanner de cette espèce de mode gourousienne de la cuisine où les chefs proclamés prétendent avoir LA façon de faire de la bonne cuisine et comment la faire et surtout de quelle façon la présenter, ch’tanné des maudites décoration nunuche! Pis surtout des gens qui croient et encourage ça!(Fin parenthèse 1)
(Parenthèse 2)
Pourtant c’est pas très compliquer faire de la bonne bouffe.
1- Ta des ingrédients frais, du beurre et de l’huile pour le goût gras. Ta déjà 75% de réussit.
2- Tu mets les bonnes épices(Suit la recette), tu viens de passer à 85%
3- Tu suis le bon »timing » pour cuire ton repas et tu atteins facilement les 97% de chance de réussite!
(Fin de la parenthèse 2)
Tu n’as donc pas besoin d’être »bon » pour faire de la cuisine haute gamme. Mais, certains gens d’affaires(oups, pardon on dit chef cuisinier dans ce cas-ci) semblent vouloir faire prétendent le contraire avec une panoplies d’émissions et de concours culinaires, simplement pour faire croirent aux gens qu’ils sont bon! Les meilleurs!
Heille, si des gens qui n’ont presque pas d’expérience en cuisine sont capablent d’obtenir un score de 10/10(source: http://vtele.ca/emissions/un-souper-presque-parfait/candidats/valere_23.php ) dans une évaluation culinaire. Eh, bien, ont se rendent donc compte alors, que n’importe qui peut faire de la bonne bouffe, accompagné d’un ti-effort et suivre la logique de la parenthèse 2. Puis voilà , vous êtes maintenant prêt à vous lancez en affaire dans le domaine de la restauration! [Voici un article qui confirme mon point: http://www.cyberpresse.ca/le-nouvelliste/vie-regionale/centre-de-la-mauricie/201004/26/01-4274172-deux-casse-croute-de-la-region-en-lice.php ]
Ont ne possèdent pas tous un diplôme et un titre de »Chef » en cuisine. Mais nous sommes tous capablent de juger si la bouffe est-bonne ou pas.
Ça! Les gens d’affaires l’ont compris.( Les CHEFS cuisiniers, pardon!)
Court extrait d’un article de cyberpresse écrite par Marie Claude Lortie:
Source: http://www.cyberpresse.ca/chroniqueurs/marie-claude-lortie/201108/10/01-4424752-montreal-sur-la-carte.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_vous_suggere_4425029_article_POS1
Y aurait-il un buzz particulier autour de Montréal?
«Ah oui, absolument, sans le moindre doute», m’a répondu hier M. Ramsay lui-même, lors d’une entrevue de 9 minutes 13 secondes. Comment le sait-il? Ça se sait, ça se dit. Il faut lire les blogues, explique-t-il. Ou alors sonder l’univers des chefs, ceux qui sont dans l’ombre, qui travaillent partout, échangent entre eux, parlent notamment des produits, des fournisseurs. Tous ces gens cachés du monde de la cuisine qui font écho aux tendances quand ils ne sont pas carrément en train de les lancer.
«Ça me fait penser à ce qu’a vécu Londres il y a 10 ou 12 ans, précise Ramsay. Il y a énormément de talents, ici.» Il parle d’une certaine énergie dans l’air. D’une communauté de gens de cuisine tissée serrée. Il va même jusqu’à demander à haute voix qui pourrait être le prochain grand restaurateur attiré ici et lance des noms: Jean-George Vongerichten? Nobu?
Donc, finalement faire de la bonne cuisine ce résume en un mot de 9 lettres = Marketing
Comme disait ( désolé, j’ai oublié le nom) dans le film les boys 1,
Citation: M-a-r-a-a-keting … Marketing!
— — — —- > Les êtres moutons – allégorie de l’ascenseur – marketing social [http://www.youtube.com/watch?v=fDkYZy1o7Q8]
(le point recherché ce situe à 2:05 du vidéo)
PS: Y paraitrait même que ce vidéo à été à l’origine de l’élément révélateur chez Guy.A et la convaincu d’ouvrir son restaurant!
Sur ce bonne dégustation.. euh réflexion!
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J’suis sur que personne a lu ton commentaire. Tu viens de perdre du temps mon grand!
Moi j’perd maximum 30 secondes par commentaires… pis c’est déjà beaucoup au salaire qu’on m’paie!
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Ramsay est venu à Montréal pur la 1ère fois il y a 5 ans et a avoué avoir pris connaissance des préférences des Québécois en matière de bouffe et restos principalement par consultation.
Il me semble qu’à moins de servir le brunch, un chef ne mettrait pas un bagel « St-Viateur » sur son menu à moins de vouloir attirer des touristes. Les locaux savent bien qu’il peuvent acheter le même bagel pour un fraction du prix à quelques minutes de marche du Gordon Ramsay. En tout cas, c’est certainement pas ça qui va convaincre… pas plus que de mettre une mascotte de poulet à la porte!
Puis lâchez donc le gâteau mocha!! C’est la salade de poulet qu’il fallait absolument garder…
Dommage qu’il y ait maintenant une attrape à touristes sur Laurier.
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