Archives par étiquette : Pied de Cochon

Estomac à l’envers garanti…
26 février 2012 - n'importe quoi

Après 2 années consécutives de tentative d’avoir une place à la Cabane à Sucre du Pied de Cochon de Martin Picard, mais en vain, nous avons enfin réussi à en avoir une (email envoyé à minuit et une il y a trois mois) hier soir à ce lieu de haute décadence! L’expérience à un prix dérisoire (57$ pour dizaine de plats) en est vraiment une incontournable pour les foodies! Une soirée incroyable!

Pour ceux que ça pourrait intéresser, la Clique a mis les photos de tous les plats qu’on nous a servis ici!

En plus, on a pu mettre la main sur son nouveau livre (vendu à la cabane 70$) qui doit sortir jeudi sur le thème du sirop d’érable! Une belle brique de 380 pages avec des centaines de recettes! Il y en a même une de sushis à l’écureuil, le premier ingrédient de la recette étant… un écureuil! Pas besoin de vous dire que nos pièges sont déjà installés sur le terrain! Miam!!

Commentaire inutile à m’envoyer: est-ce qu’il y a des plats végétariens? (S. D)

M.Wells!
7 juillet 2010 - Non classé



Ça c’est cool, Hugue Dufour ouvre son propre resto dans Queens à New York: le M. Wells ! Pour ceux qui ne le connaissent pas, c’était le sous-chef du Pied de Cochon (meilleur resto à MTL ) et il participait aussi à l’émission Martin sur la route. Le NY Times a fait un article sur lui avant même son ouverture. Faut croire que c’est pas juste à MTL qu’on peut avoir de la pub gratis dans un grand média. Mais bon, tant mieux pour lui, ça ne peut pas nuire surtout à New York.

Combien de fois en le voyant travailler au Pied on s’est dit qu’il devrait ouvrir un jour son restaurant tellement il a l’air passionné?

Une perte pour le Pied de Cochon mais un plus pour New York.

Demandez-nous voir quel nouveau restaurant on va essayer lors de notre prochaine visite à New-York!

En espérant que ça sera un succès à long terme.

Bravo encore et surtout bonne chance!

Commentaire inutile à m’envoyer : À quel resto vous irez manger lors de votre prochaine visite à NY?