Ça c’est cool, Hugue Dufour ouvre son propre resto dans Queens à New York: le M. Wells ! Pour ceux qui ne le connaissent pas, c’était le sous-chef du Pied de Cochon (meilleur resto à MTL ) et il participait aussi à l’émission Martin sur la route. Le NY Times a fait un article sur lui avant même son ouverture. Faut croire que c’est pas juste à MTL qu’on peut avoir de la pub gratis dans un grand média. Mais bon, tant mieux pour lui, ça ne peut pas nuire surtout à New York.
Combien de fois en le voyant travailler au Pied on s’est dit qu’il devrait ouvrir un jour son restaurant tellement il a l’air passionné?
Une perte pour le Pied de Cochon mais un plus pour New York.
Demandez-nous voir quel nouveau restaurant on va essayer lors de notre prochaine visite à New-York!
En espérant que ça sera un succès à long terme.
Bravo encore et surtout bonne chance!
Commentaire inutile à m’envoyer : À quel resto vous irez manger lors de votre prochaine visite à NY?
M.Wells!
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