M.Wells!
Ça c’est cool, Hugue Dufour ouvre son propre resto dans Queens à New York: le M. Wells ! Pour ceux qui ne le connaissent pas, c’était le sous-chef du Pied de Cochon (meilleur resto à MTL ) et il participait aussi à l’émission Martin sur la route. Le NY Times a fait un article sur lui avant même son ouverture. Faut croire que c’est pas juste à MTL qu’on peut avoir de la pub gratis dans un grand média. Mais bon, tant mieux pour lui, ça ne peut pas nuire surtout à New York.
Combien de fois en le voyant travailler au Pied on s’est dit qu’il devrait ouvrir un jour son restaurant tellement il a l’air passionné?
Une perte pour le Pied de Cochon mais un plus pour New York.
Demandez-nous voir quel nouveau restaurant on va essayer lors de notre prochaine visite à New-York!
En espérant que ça sera un succès à long terme.
Bravo encore et surtout bonne chance!
Commentaire inutile à m’envoyer : À quel resto vous irez manger lors de votre prochaine visite à NY?
| publié le 7 juillet 2010 - 9:17 |
sous Non classé |
| mots-clefs Hugue Dufour, Pied de Cochon |
|
33 réactions
Moi je fais du fromage avec mon propre lait. On peut en manger des bouchées dans un coulis de brun et de pommes de grès. Ça roule et c’est bon dans la yeule. Viens manger chez nous, on pourrait s’en mettre dans le visage.
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bien voyons au mac Donald !!
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La Clique va aller manger au Red Lobster à Time Square!
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Le Pied de Cochon, meilleur resto à Montréal????
L’endroit où tout ce que tu manges est hyper gras et hors de prix…
La Clique, tu me déçois en clique!
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je seconde
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C’est vrai, allons tous mangé de la salade au McDo!!!
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bien d accord..franchement, le pied de cochon, c’ est rendue une usine a touristes…je connais bien…
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En tout cas, on sait où la Clique va aller manger gratos à Queens!
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N’importe quel resto sur Fifth Avenue.
Ça ce place tellement bien dans une conversation avec ces partenaires de golf après…
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La clique est rendue snob. Quelques visites au Pied de cochon par-ci, une virée à New York par-là. À par pour le petit commentaire cinglant sur la pub gratis, j’avais l’impression de m’être trompé de blog…
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Le vendeux de pizza pepperoni fromage coin 8e AV/37e rue…
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est ce qu’on pouvait apportez notre vin au pied de cochon? messemble ca serait winner a New York. moi jemmène toujours ma tite bouteille de rosée quand je sors sur le boulevard st martin!
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ta bouteille de rosée
ç’est ce qui s’appelle mettre de l’eau dans ton vin 
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J’avoue que les restos sur St-Martin sont tellement uniques et intimes, et leur clientèle, tellement éduquée et cultivée!
Pourquoi sortir à Montréal quand les restos de St-Martin sont aussi bien, et en plus, il y a de la place pour stationner?
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Tu dois aussi aller à l’académie! Me semble que c’est le spot du 450 à Montréal!
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ca pis le &&&&???? de diable vert….mais ce quie st cool, des fois, les 450 rate le tournant et finisse dans le saint-laurent…
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@Matantekifume
Moyenne crampe au cerveau que t’as eu en écrivant ça.
Le best, c’est le resto du Howard Johnson dans Times Square ! Meme si tu dis parles pas un mot d’anglais, y ont des menus pleins de belles photos que tu fais juste pointer du doigt pour indiquer ton choix, et les vieilles serveuses qui travaillent la depuis 30 ans sont bin de service … Le vieux tapis rouge partout dans la salle a manger, c’est tellement accueillant ! (pis les p’tites « fruit flies » qui se mettent a voler des que t’approches ta main des recipients a condiment, c’est tellement « cute » …
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C’est plaaate …!…
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Bonne chance au M.Wells, a Hugue et Sarah !!!!
et longue vie au Pied de cochon et a leur maudite bonne bouffe !!!!
Encourager donc les gens d’ici … gang de …
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C’est bien vrai, belle gagne de québecois qui se chit dessus imagine si ont se sépare, ont exxxxclus la personne qui parle
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ok mais la si je comrends bien, la clique encense un resto AVANT d’y avoir mangé… est-ce que la Clique est tombée dans le plateau.. euh paneau?
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Moi j’y suis allé. Connais bien Hugues. Connais bien la Bouffe. Hugues a réussi, les Ricains vont capoté. Ça goûte le Qc. Meilleur que le Pied (disons que je m’y connais).
La pub du NYT, facile. Surtout quand tu es le cook au mariage du journaliste en question.
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bonne chance de toute l’équipe du Temaki a Chicoutimi Hugues on va aller te voir bientôt
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Je connais très bien hugue et Sarah. Ils sont tous les deux passionnes de cuisine. Nous serons a leur restaurant en septembre;je vous donnerai mes commmentaires!
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Bonjour, très bon repas ; homard et saumon fume au topinambour fabuleux! Beaucoup de travail et espérons bientôt les repas du soir. Bravo hugue et Sarah!
Suzanne
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J’y ai fait un tour récemment chez M Wells à NY. Pas mal. Prévisible pour moi vu que c’est pas si étranger aux saveurs travaillés à Au Pied de Cochon, ou j’ai déjà eu l’occasion de manger, mais bon / gouteux. À New York, c’est certain que ca va marcher: ca fait différent, et c’est bien fait.
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Moi, c’est Martin Picard qui me sur les nerfs. Ok, tu fais de la poutine au foie gras et tu penses avoir révolutionné la trash food… Nicolas fait un concours de Tostitos « chics »… Mais de la marde, ça reste de la marde… même avec du foie gras ou du fromage à 100$ pour 20 grammes!
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